検食　12:00施設長

♪人参〜にんにんにん♪白菜〜くさいくさいくさい♪

ちゅーりっぷでお馴染みの野菜の歌です。今日は味噌汁を食べている時に歌っている子がいました。自分で見つけて、歌も歌ってくれて、いつもより味噌汁がおいしかったのかもしれませんね。

　筑前煮を作る時は、先に大根と人参を下茹でして、お肉と一緒に炒め煮しました。煮込む時間が短いことで、お肉が固くならずに仕上がり、子どもたちも食べやすくなります。